| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红豆糯米饼热量/卡路里240千卡 | |||

1、糯米粉中慢慢加水 一边用筷子搅拌 搅拌成这种棉絮状

2、然后揉成比较成型的面团 (太干不好成型 太湿面团容易塌)

3、红豆馅:红豆前一晚泡软 放电饭煲或者砂锅或者高压锅 加糖煮熟 然后 滤干水水份 用勺子碾压成细颗粒状

4、揪一小块糯米面团 用手按扁 包入豆沙 再封口 按扁成饼状

5、热油下锅 把饼放入 小火慢煎

6、煎到两面都定型的时候用铲子或者勺子按压来煎 更容易熟 而且煎出来更脆。糯米粘性好 是不会露馅的

7、成品 煎至两面金黄 即可出锅了

8、成品 红豆的香甜 加上糯米的酥脆软糯 口感非常好!????????????
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有催乳、消暑、解酒等功效;可与兔肉、鸭肉、南瓜搭配;与羊肝、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1