| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 44千卡 | 175千卡 | ||
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 桃胶黑加仑牛奶西米露热量/卡路里161千卡 | |||

1、准备好材料。

2、将泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮),然后掰成小块。

3、把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。

4、中途加入冰糖(桃胶本身没味道的,可以多加点)

5、熬至汤汁收稠。

6、倒入牛奶(有甜牛奶或椰浆更佳)放凉。

7、这时间可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅,煮14分钟。

8、煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。

9、10分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,用凉开水冲洗一遍后沥干。(这样西米比较爽口)

10、最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上黑加仑葡萄干!夏天冰冻后,味道棒棒噠^_^
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、清热、养颜等功效;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1