| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于走路161分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材洗净，蒜苔切段、胡萝卜、腊肉切片。
2、热锅放油放入腊肉煸炒出油、倒入料酒，下胡萝卜、蒜苔翻炒至蒜苔断生，放入耗油、鸡精翻炒均匀。
3、装盘。
4、成品
5、成品
6、成品
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、绿豆芽、豆浆搭配；与山药、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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