牛油果芝心炸云吞的热量和减肥功效

1、首先回顾一下所有的食材。

2、将冰冻虾仁解冻、去皮去肠后，用厨房纸吸干水分。

3、用刀身将虾仁拍成泥状。

4、再稍微剁一下。

5、将虾泥转移到个小盆中，加入适量的盐和生粉，然后进行摔打。

6、当摔打至起胶状态的时候，可以加入些许的麻油和白糖，搅拌均匀。至此，云吞的主要馅料已经完成。

7、将芝士条切成约5毫米的小段。

8、将熟透的牛油果切成小粒。

9、将云吞皮摊开，首先放上1-2块的牛油果。

10、然后一次铺上虾泥和芝士条。

11、最后包成石榴果状即可。如果皮干的话，可以用些水辅助。

12、我们来欣赏一下包好的云吞。

13、将一小锅油烧热，然后垂直放入云吞，炸至金黄。

14、出锅后，用厨房纸吸掉多余的油分。

15、酱汁方面，我这次采用的是是拉差辣酱和美乃滋的混合酱。

16、最后我们来欣赏一下成品。

17、换个角度来欣赏一下爆浆的芝心云吞。