| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 木子山芽鲜百合热量/卡路里313千卡 | |||
1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可.
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、增强免疫力等功效;可与番茄、墨鱼、核桃搭配;与菊花、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、消食等功效;可与圆白菜、西兰花、香菜搭配;与山药、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补充体力、消除疲劳、提高性欲等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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