拌茄子的热量和减肥功效

1、长茄子两条，洗净。

2、切成条状。

3、红、绿彩椒切小丁，蒜切沫，葱切碎。

4、把干辣椒剪成小段，油烧热，浇在上面，制成辣油。

5、盐、糖、醋、生抽，调成碗汁。

6、切好的茄条入蒸锅蒸10分钟，即可。出锅后，撒上青红椒沫、葱蒜沫，淋上碗汁、辣椒油，就可以开吃了。