| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 枣泥山药球热量/卡路里138千卡 | |||

1、红枣洗干净,在清水里浸泡半天。

2、去掉枣核。

3、把红枣放进电饭锅,加一把冰糖,加适量的水。

4、选择稀饭程序,熬煮1小时,红枣软烂。

5、把煮好的红枣放进料理机打一下。

6、再把打好的红枣浆倒入不粘锅,中小火翻炒,直到水分变少,枣泥越来越浓稠。

7、枣泥炒好后盛出来晾凉。

8、搓成小球备用。

9、山药蒸熟去皮。

10、加些牛奶碾成泥,白糖可以加点也可以不加,看自己的口味,我没加,枣泥的馅料本身就很甜了。

11、取一块山药泥,按扁。

12、包入枣泥馅料。

13、收口。

14、搓圆。

15、装饰上枸杞,就可以装盘食用了。

16、再来美一下。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有延年益寿、助五脏、促消化等功效;可与小麦、芡实、鸭肉搭配;与荞麦米、藻类、油菜相克,同食可能会引起不适;
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