| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 土豆炖鸡热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于漂流4分钟消耗的热量300 | |||||
1、-土豆洗净去皮切滚刀块
2、-木耳温水泡发
3、-鸡翅根切小段洗净备用
4、-准备蒜瓣、花椒、香叶、八角
5、-鸡块冷水下锅煮开捞出备用
6、-炒锅放油放入郫县豆瓣酱爆香放入八角香叶
7、-放入鸡块翻炒
8、-加开水淹没鸡块即可，放入蒜瓣，花椒、糖、盐
9、-放入土豆块，中火炖20分钟
10、-放入木耳大火收汁即可出锅
11、-装盘，趁热吃
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、补气血等功效；可与草鱼、春笋、鱿鱼搭配；与青萝卜、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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