馅中馅月饼的热量和减肥功效

1、咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟，趁热喷上白酒

2、首先制作水油皮：将面粉 、糖粉、猪油、温水放入面包机桶里

3、启动和面功能，和面至出筋

4、装入保鲜袋松驰一会

5、制作油酥：面粉加入猪油拌匀

6、和成油酥粉团

7、油酥分成10等份，每次都要盖好保鲜膜

8、水油皮也分成10等份，每次都要盖好保鲜膜

9、取1个水油皮压扁擀大包住油酥团

10、慢慢收紧口，包好后盖上保鲜膜松弛一会

11、取1个面团擀成牛舌状

12、卷起来，卷好之后，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰20分钟

13、松驰之后，取一份，收口向上，用擀面杖擀长

14、卷起来，盖上保鲜膜，松驰20分钟

15、准备馅料：50克冰皮月饼预拌粉加入50克开水（85度以上)拌匀揉光成糯米团，分成10份、咸蛋黄大了点，我对半切开了、肉松、豆沙馅

16、取适量的材料，顺序自己决定的，我的是咸蛋黄在最里面，然后是糯米皮、肉松、15克左右的豆沙

17、我是把馅先包起来，备用

18、取一个松驰好的卷，2头向中间靠拢

19、用擀面杖压扁擀大，包上准备好的馅

20、慢慢收口，一定要捏紧

21、收口向下摆在烤盘上，我还用红色印了个章，这步可以省略

22、放入预热好的烤箱，180度烤20分钟