| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 荞面蔬菜饼热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于乡村舞29分钟消耗的热量270 | |||||
1、将等份的荞面、白面放容器，打入两鸡蛋，加水适量充分搅拌匀均蚁稠糊状，(可加少许小苏打或是一定量的泡打粉，可使薄饼口感更好)。
2、将菜叶切碎
3、红罗卜切碎
4、白菜、红罗卜沫加入面糊揽拌匀。
5、电饼铛通电加热后，用油刷抹上油
6、加入面糊盖盖儿，开烙。
7、成品。烙的薄厚可按个人喜好，蔬菜也可自由搭配。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、安五脏等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与羊排、玉米、桂圆肉搭配；与消炎片、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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