| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于雪地摩托388分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨焯去血水 土豆胡萝卜切块
2、大料用茶包袋或者纱布包裹
3、把姜入锅内炒香 入排骨稍微煎制
4、酱油 醋 白糖 盐混合
5、加入大料 香菇和水（泡发香菇的水）炖一个小时
6、出锅啦
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效；可与豆浆、草鱼、香菇搭配；与柚子、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、丝瓜、海带搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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