| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 培根娃娃菜卷热量/卡路里669千卡 | |||

1、娃娃菜挑大叶洗净焯水

2、黄瓜、胡萝卜去皮切丝,培根切丝,剩的嫩菜心切碎丝

3、用焯过水的娃娃菜叶包黄瓜丝胡萝卜丝和培根丝

4、卷紧装盘

5、将剩下的培根丝和嫩菜心丝入锅炒一下,加水加鸡汤浓汤宝半颗做汤汁

6、煮好的汤汁倒入包好的菜卷盘中,上蒸锅隔水蒸15分钟出锅即可
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促消化、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与香菇、狗肉、菠菜搭配;与白萝卜、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
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