| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 抹茶巧克力曲奇热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于练武术5分钟消耗的热量790 | |||||
1、黄油室温软化，低粉，抹茶粉，杏仁粉过筛备用。
2、黄油加糖粉拌匀，用打蛋器打到微微发白。
3、分次加入全蛋液搅拌均匀。
4、加入过筛的粉类拌匀。
5、加入巧克力豆拌匀。
6、面团搓成圆柱型，包油纸冷冻。冻硬就可以，大概1个小时左右。
7、切成0.5厘米的片装。
8、烤箱中层，上火170度，下火160度，烤15分钟左右。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、韭菜、辣椒搭配；与茶叶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、降血脂、降低胆固醇等功效；可与牛奶、核桃、西洋菜搭配；与葛根、薏米、板栗相克，同食可能会引起不适；
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