| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 雪花奶冻热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡,相当于摆桌子11分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶加入白糖，小火加热。放入事先用凉水泡软的吉利丁片，加热融化后，关火。加入椰浆和鲜奶油，拌匀，稍稍冷却备用。
2、找一个适合的容器，铺上保鲜膜，倒入冷却的混合液体，放入冰箱，冷藏4小时以上，完全凝固就OK
3、凝固成型后的奶冻取出，撕去保鲜膜，切成小块，裹上椰蓉，即可装盘
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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