| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 排骨饭热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡,相当于钢铁厂工作198分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨抄水，放入料酒和姜片
2、抄排骨的空档，收拾洋葱和胡萝卜，胡萝卜切成条，洋葱成块
3、锅里放油，放入花椒煸锅，再放入洋葱块，炒香放入排骨
4、这个，排骨入锅放生抽，翻炒，加水煮开放老抽上色，尝一下淡咸再放点盐调味，顺便用小漏勺挑出花椒，这个我忘记拍照了，大家脑补吧
5、最后将淘过得米，煮排骨的汤及排骨，还有胡萝卜一层一入锅，电饭煲选择煲仔饭，出锅前再翻一下，让食材充分混合
6、最后享受美味啦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、解毒生津等功效；可与莴笋、鳕鱼、西瓜搭配；与水萝卜、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、南瓜、红薯搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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