| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于盖屋顶106分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜带鱼洗净，切段 沥干，待用。
2、锅中放入色拉油，先将生姜、红辣椒煸出香味，再将带鱼两面煎一下。
3、加入生抽、老抽酱油、糖、料酒和适量水，盖上盖煮十分钟。
4、收汁，装盘，上桌。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、美容、预防癌症等功效；可与香干、豆腐干、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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