| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 433千卡 | 111千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 5千卡 | 13千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 猴头菇银耳乌鸡汤热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于大提琴229分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：乌鸡（已洗净剁开焯水）、猴头菇（已泡发清洗切开）、银耳（已泡发清洗）、姜片
2、将已焯好的的乌鸡下入高压锅中，搁入姜片。
3、接着，合入猴头菇和银耳。
4、加入一些清水。
5、加适量的料酒。
6、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、最后，加适量的盐。
9、调味翻匀，即成。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与首乌、芸豆、黑木耳搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、滋补强身、益肾精等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强精、延年益寿等功效；可与梨、雪梨、青鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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