| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 酸菜包子热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于挖煤93分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉馅放入花生油！
2、酸菜剁成小碎块
3、葱姜切末
4、放入菜馅和葱姜末，酱油半碗，盐两勺，花椒面一勺，味精一点点和匀，入味半小时或一小时
5、温水和面孝母放入一起揉匀
6、揪记子擀皮
7、包包子，等待醒发！15或20分钟
8、包子醒发好了，大火开锅蒸12分钟即可！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防便秘、消食等功效；可与鸭腿、公麻鸭、母麻鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与银耳、鸡蛋、魔芋搭配；与鹌鹑、基围虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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