| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 荷兰豆炒腰果热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于自行车测功器39分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材荷兰豆、腰果、红辣椒
2、荷兰豆摘去两头，撕掉筋洗净
3、红辣椒切半个，切片
4、炒锅烧热倒油，放进荷兰豆和红辣椒煸炒，煸炒过程中加适量盐
5、煸炒到荷兰豆变了颜色再倒入腰果煸炒
6、炒好装盘即可
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、利肠通便、防癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消除疲劳、润肤美容、保护心血管等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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