糖醋排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净

2、汤锅内烧一锅开水，将排骨焯水

3、水沸后起浮沫，捞出排骨备用

4、将排骨放入电压力锅中，加入两大碗水、姜片和一勺鸡粉，煲25分钟

5、煲好的排骨捞出，放入较深的盘中

6、两匙生抽、一匙料酒、一匙老酒、一匙蚝油、两匙陈醋，调成汁

7、将调好的汁浇入排骨中拌匀

8、将调好的汁倒入排骨内拌匀，腌渍半小时入味

9、放一大勺油，起油锅放排骨，用锅铲翻匀排骨，防止粘锅

10、排骨炸至微黄

11、加入一标准碗排骨汤，大火煮开

12、加入两匙冰糖和半勺盐，小火炖煮约8分钟

13、出锅前调入适量陈醋，大火收汁，翻匀

14、装盘。