瘦肉鹌鹑卤肉饭的热量/卡路里_瘦肉鹌鹑卤肉饭的做法

鹌鹑蛋 6到8个、瘦猪肉切成小细条适量、大米适量、紫洋葱半个、红辣椒 2根（根据个人口味）、豆干适量酱油、蒜头三个（根据个人口味）、白开水适量、白砂糖一勺（适量）、葱适量、白胡椒适量（根据个人口味可选择不放）、酱油四勺（根据个人口味）、五香粉一勺

1、准备食材，豆干切成长方形小条
2、瘦肉切成小细条，将紫洋葱剁成小碎块尽量碎一些
3、先炒一下瘦肉，如果瘦肉比较瘦可以适当的放一些油，如果要是喜欢吃肥肉的美眉可以把瘦肉换成五花肉，那样就可以不要放油了，将肉炒到炒出猪油为好
4、瘦肉炒好后，一定要先放紫洋葱，将紫洋葱炒到有点焦了，然后放切好的葱葱炒的差不多再放蒜头
5、把准备好的白砂糖放到锅里，翻炒，炒到肉有一点点咖啡色，会有浓浓香味，一定切记先放糖再放酱油，放酱油一定从两边倒入
6、A放入适当的热水，把切好的豆干，鹌鹑蛋辣椒倒入锅中，在放入适当的五香粉，白胡椒
7、将A和米放在高压锅中25分钟即可，或家里有微波炉的美女们，可以将A和米一起放在微波炉专用蒸饭锅中，选择蒸饭即可，以上两个都没有还可将A和洗好的米放在电饭煲中正常煮饭即可，其实真的很方便的（选择任何一款锅都要将A的酱汤没过洗好的米）

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、和胃等功效；可与桂圆肉、黑豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉鹌鹑卤肉饭的热量和减肥功效