爆海参虾仁的热量和减肥功效

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、抗早衰等功效；可与荷兰豆、葡萄、大白菜搭配；与洋葱、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、美容养颜、治溃疡等功效；可与羊肉、枸杞、竹笋搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；