| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于画画282分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪处理干净，汆水煮2分钟，然后用冷水冲20分钟去血色和腥味
2、热油起锅，倒入香料及大蒜、红辣椒、姜片炒香，加料酒、老抽、盐爆炒
3、将炒好的鸡爪及香料一起倒入炖锅加清水或高汤用小火熬制30分钟
4、关火加盖浸泡1小时捞出即可食用
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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