| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里1212千卡 | |||

1、备齐原料

2、猪肉洗净剁成泥

3、猪肉泥中加生抽、老抽、蚝油、鱼露、白砂糖、胡椒粉、蜂蜜、料酒往一个方向使劲搅拌均匀,然后搁置10分钟入味

4、烤盘中铺上锡纸,刷上适量色拉油

5、将肉馅放入烤盘中,上面覆盖一层保鲜膜

6、先用手轻轻按压,肉馅,再用擀面杖把肉馅按成0.3左右的薄片

7、蜂蜜中加入几滴清水搅拌成蜂蜜水

8、撕去保鲜膜,涂一层蜂蜜水,撒上芝麻

9、烤箱预热180度,5分钟。将烤盘放入中层,上下火,180度烤10分钟,取出,翻面,涂蜂蜜水,撒芝麻,继续180度烤10分钟即可。待凉后用剪刀剪成小块就完成啦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、补肾气等功效;可与鸡蛋、芦笋、鸡腿菇搭配;与牛里脊、红豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
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