| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 蒜香青椒菜花炒肉片热量/卡路里1868千卡 | |||
1、平底锅烧油,爆炒大蒜和五花肉,加入调料,味极鲜,鸡粉,草菇老抽,食盐爆炒后盛出
2、再加入红椒青椒和菜花翻炒,加入调味料,翻炒两分钟
3、再加入炒好的肉片翻炒一分钟即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、提高免疫力等功效;可与芹菜、猪里脊肉、圣女果搭配;与猪肺、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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