| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 桂圆银耳热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于扎马步49分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖
2、将已泡发好的银耳清洗一下。
3、随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。
4、接着，合入桂圆肉，加入一些清水。
5、盖上盖烧煮15分钟关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，搁入白糖。
8、搅拌均匀，即成。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、益胃、润肠等功效；可与梨、豆腐皮、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有养肌肉、益气血、惊悸等功效；可与绿茶、橘子、鸡蛋搭配；
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