| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 嘎嘎多牦牛肉酱豇豆热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于倒垃圾25分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材
2、豇豆摘去两头洗净切长段
3、胡萝卜粒一起放入大碗中，加2小勺食盐腌制半小时
4、炒锅烧热后滴入少许菜籽油
5、煸香葱香后加入：清水与半小勺食盐
6、加盖煮开后放入腌好的豇豆胡萝卜粒
7、开盖煮开后再略煮2分~3分钟
8、迅速捞出放入冰开水中冷却
9、稍后拣出码入盘中
10、将嘎嘎多牦牛肉酱均匀淋在豇豆上
11、吃时拌匀即可
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、调理脾胃、健胃补肾等功效；可与蒜、鸡胸肉、玉米搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与卷心菜、草鱼、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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