| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 生炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于酒保185分钟消耗的热量138 | |||||
1、牛肉买来后，切成细条，放入姜丝，料酒，蚝油腌制十五分钟以上
2、将腌菜切成小段，准备蒜末
3、热锅下油，现将牛肉倒入锅内炒一下，变色即可起锅！
4、另起锅放油，放入蒜末、腌菜爆炒30秒，倒入牛肉一起翻炒！一分钟后加入适量老抽（老抽加一点就够了，只是为了上色，加多了不好吃）再加入适量生抽、加入切好的朝天椒（小的红色朝天椒很辣，不会吃辣的少放点）放些许白糖一直翻炒几分钟
5、然后试一下味道，不够再放点盐加适量味精加一点点水！闷30秒至一分钟左右出锅！
腌菜具有增强食欲、帮助消化、促进消化等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋壮骨、补中益气等功效；可与香芋、鸡蛋、枸杞搭配；与栗子、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
