| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 酱干炒肉片热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于有氧操134分钟消耗的热量280 | |||||
1、酱干切片，猪肉切片（肉片按纹路切薄片，切厚了肉不容易熟炒出来老），杭椒切段。猪头放碗里倒入料酒，放入生粉，一勺黄豆酱抓均匀待用。
2、锅里倒入油烧热，放入姜片蒜片炒香后倒入猪肉快速翻炒（炒两三分钟，大火），放点酱油，再放入杭椒翻炒一下。
3、再到入酱干放盐翻炒均匀，炒个四分钟出锅即可
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、美白护肤、降血脂等功效；
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