| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 27千卡 | 15千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 192千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鹌鹑蛋青菜汤面热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于拉伸运动315分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：面条、青菜（已洗净）、鹌鹑蛋（已煎）
2、将已洗净的青菜放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4、接着，合入面条和已煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味翻匀，即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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