| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 辣炒扁芸豆热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于乒乓球99分钟消耗的热量240 | |||||
1、扁芸豆摘洗干净，切成丝。
2、猪肉切成丝，辣椒切好备用。
3、锅里油热加入肉丝煸炒。
4、加入辣椒翻炒几下。
5、加入扁芸豆丝翻炒一会。
6、加入酱油翻炒几下。
7、加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
8、炒熟后加入盐调匀出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与山楂、豆腐皮、莲藕搭配；与杏仁、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
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