鸡丝豆角焖面的热量和减肥功效

1、准备好四季豆、鸡脯肉和蒜

2、鲜面条

3、鸡脯肉切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟

4、四季豆洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。蒜压扁切碎

5、锅中放油烧热，倒入腌制好的鸡丝翻炒变色后盛出

6、锅中留底油，下入一半蒜末炒出香味，倒入豆角翻炒至大部分变色

7、倒入炒好的鸡丝，加盐、料酒、生抽炒匀

8、倒入没过豆角的水

9、把鲜面条散开均匀的铺在豆角上，不要粘到锅

10、盖上锅盖用小火慢焖，5分钟后打开用筷子把面条翻一下，翻动使面条全部沾上汤汁，味道更均匀，再盖上锅盖继续焖5分钟，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末。

11、用筷子和铲子一起把面条拌匀

12、面条筋韧，鸡肉香滑，豆角脆嫩，咸香味浓。