| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于干农活30分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，豆腐葱姜蒜，甜椒
2、将葱姜蒜切好装盘，辣椒切粒，葱切段，留点葱花
3、小火油烧五成热，下姜
4、把豆腐切成小块，放入锅中用中火煎，煎至成形，轻轻晃动油锅，待煎至金黄色翻至另一面
5、豆腐两面煎至金黄色，放适量盐，下姜葱蒜辣椒，滴适量酱油，到少量开水闷一下，收干水分
6、闷干水分撒上葱花，起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清肺健肤、解热毒等功效；可与草菇、基围虾、白萝卜搭配；与小葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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