| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆芽回锅肉热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于修筑围墙25分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜拍扁切碎，葱切小段。
2、备好一碟回锅肉。
3、锅中热油，爆香蒜蓉，倒入黄豆芽翻炒。
4、翻炒至8成熟，下适量盐。
5、倒入回锅肉。
6、下适量生抽翻炒。
7、起锅前下葱段煸炒即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、清热明目、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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