| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 红果番茄鱼的做法热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于登山摩托123分钟消耗的热量510 | |||||
1、把鱼洗净切成鱼片，放到盘中，加入盐和糖，倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀
2、将西红柿、油菜、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。
3、锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。
4、倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、滋补等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、帮助消化等功效；可与菜花、芥蓝、三文鱼搭配；与地瓜、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、润肺利咽、止咳等功效；可与圆生菜、明虾、韭菜搭配；与消炎片、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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