| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 火芒西米露热量/卡路里549千卡 | |||

1、准备好小半碗西米,煮开一锅水,再准备一碗冷水

2、西米必须沸水下锅,否则就煮成酱子了

3、西米下锅后转小火不停搅动,避免粘底

4、西米小火煮10分钟后关火,盖盖子焖10分钟

5、焖10分钟后,西米是这个样子,中间还有白心,说明还没有煮好。把半成品西米放入冷水碗中冷却,并且多次冲洗,洗去过多余淀粉

6、再重新煮开一锅水

7、水沸腾后把洗掉多余淀粉的半成品西米再次下锅

8、西米二次下锅之后转小火,这次虽然不太容易粘底了,但仍需注意时常搅动哦,否则还是会粘

9、再煮5分钟就可以了,再次盖盖子焖5分钟

10、焖5分钟之后,西米终于变得颗颗透明了。这时再次过冷水冲洗

11、冲洗好之后可以直接待使用,如果需要保存,保鲜盒内加冷水浸泡冷藏保存,需尽快食用。

12、牛奶煮沸,加适量糖,加入椰浆(椰浆比较浓郁,但一般超市不太容易买到,实在没有,直接用椰汁不加牛奶也行这样可以不用煮,口感稍微差一点,不太影响)

13、等椰奶冷却后,把西米中的水分过滤掉直接加入

14、这是所用到的水果食材,您也可以依照自己的喜好随意调换(香蕉、猕猴桃、草莓、菠萝、木瓜都不错)

15、红心火龙果、芒果用模具切出心形,或者直接切丁也可以

16、把水果加入椰奶西米中即可

17、缤纷绚丽,色彩丰富

18、加点冰块更美味

19、颜值很高,浪漫非常

20、红心火龙果的颜色会慢慢沁入西米,把西米染成漂亮的玫红色,适合约会的甜品哦
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、延缓衰老、增强视力等功效;可与酸奶搭配;
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