| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葡萄干海绵小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋打入干净的盆中,加全部入糖。

2、用电动打蛋器打发全蛋液至且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起,打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下;

3、筛入低筋面粉。切拌均匀。

4、倒入色拉油切拌均匀。此时可将烤箱预热180度。

5、加入葡萄干拌均。

6、将面糊放入菊花盏中,约九分满。入烤箱。烤箱中层,180度上下火烤约20分钟后取出即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与荠菜、茼蒿、玉米搭配;与雪莲果、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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