| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 焦糖布丁热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于挖煤12分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋磕入碗里，加入牛奶搅拌均匀（蛋奶比例1:2）， 蛋奶混合液过筛，备用
2、蛋奶混合液过筛，倒入陶瓷烤碗中，烤箱200℃，烤制10分钟取出
3、取一个小烤碗，倒入适量20g白糖、5ml凉开水），（不用预热）放入烤箱200℃加热约8分钟（此时白糖已经融化成焦糖色），立即取出加入5ml热水（注意飞溅避免烫伤）即成焦糖液
4、焦糖液趁热倒入烤好的鸡蛋布丁杯中，完成～滑滑嫩嫩的哈哈哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、香椿、玉米搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
