| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 673千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 29千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 小白菜排骨粉丝汤热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于坐飞机871分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：排骨（已清洗焯水）、粉丝、小白菜（已清洗切开）
2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加入一些清水。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入切好的小白菜和粉丝翻动一下煮开。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味搅匀，即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、红薯、大蒜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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