柠檬鸭的热量和减肥功效

1、备好图中材料，鸭肉洗净斩块。

2、配料如图切好

3、锅内放入鸭肉，姜片，白酒翻炒。（不用放油，干炒）

4、炒的过程会出水，把水焖干后，盛出备用。

5、锅内下油，放入辣椒和蒜米，爆炒出香味。

6、倒入酸姜，酸辣椒，酸葱头。（柠檬这个时候不能放，柠檬煮久会苦）

7、翻炒约1分钟后，倒入炒好的鸭肉，放入，盐，糖，老抽，生抽，腐乳调味

8、倒入啤酒，盖锅盖，小火焖。

9、焖至还有少许汤汁时，加入柠檬，大火翻炒至收汁即可。