蒜蓉椒香空心菜的热量和减肥功效

1、食材合照：空心菜一把，蒜数瓣，干辣椒数根g

2、空心菜择好洗净。新鲜的空心菜很脆嫩，叶梗直接用手掰成长度适中的段。叶子其实也可以吃，不过我不太喜欢就摘了，这个大家随意

3、蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备用。这个菜可以多准备点蒜

4、蒜瓣切蒜蓉，干辣椒切段，备用，辣椒籽我保留了，不能吃辣的朋友也可以只放一两颗辣椒提味

5、热锅冷油，放入蒜蓉，煸香

6、加入辣椒段，煸出香味，小火，不要煎糊了

7、加入空心菜，中火翻炒一两分钟

8、淋入适量生抽，翻炒

9、加入少许白糖，翻炒均匀

10、沿锅边淋入一点陈醋或米醋，不能多，一点提味即可，翻炒均匀，尝下咸淡，适量添加一点盐和鸡精，即可出锅

11、成品

12、成品

13、成品，这道家常快手菜，操作非常简单，蒜香浓郁，空心菜脆嫩，咸鲜微辣，十分美味下饭