| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 血鸭热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于郊游35分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备，紫姜，辣椒，鸭血
2、鸭子下窝炒干水后下油，下姜，辣椒，
3、鸭血不可以放盐打，不然做不了，煮好就放鸭血一直炒，直到鸭肉粘上血
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、病后调养、止血凝血等功效；
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