| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 惠灵頓牛排热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于踢键子8分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、江蘑菇洋葱紫甘蓝切碎
3、放入料理打碎
4、炒干水分成蘑菇酱
5、将牛排加入盐和黑胡椒腌制
6、锅中放入黄油大火将四面煎制变色
7、将培根铺平
8、刷上蘑菇酱后放上牛排（牛排上刷上千岛酱）
9、用保鲜膜卷好放入冰箱冷冻20分钟
10、用酥皮将冷冻的牛排卷刷上蛋黄后包好放入冰箱冷冻20分钟
11、取出冷冻的牛排在酥皮上切3刀刷上蛋液放入预热好的烤箱180度35分钟
12、烤好的牛排
13、装盘装饰
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、增强免疫力、理气等功效；可与荷兰豆、木瓜、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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