| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄油曲奇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料：? 140g黄油室温软化? 200g低粉过筛? 90g白砂糖搅拌机打成糖分? 1个鸡蛋打匀成全蛋液
2、糖粉加入软化的黄油打蛋器低速搅打（打蛋器开1-2档）颜色淡黄状态蓬松
3、分2-4次加入全蛋液每一次都用打蛋器低速搅打至充分融合（打蛋器开1-2档）
4、加入盐搅拌均匀得到成分为黄油糖蛋盐的糊糊(??????)?
5、已过筛的低粉加入上一步的糊糊中拌匀饼干糊完成
6、成形&烘焙：? 曲奇饼干枪+曲奇饼干硅胶垫 成形? 烤箱中层上下火烘焙 160摄氏度 预热后烤15分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与荠菜、青椒、基围虾搭配；与田鸡、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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