| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 这是烧麦热量/卡路里2161千卡 | |||

1、洋葱,胡萝卜,香菇切成末

2、猪肉剁成肉泥,放料酒生抽腌渍

3、炒锅放油,把肉泥,胡萝卜,洋葱,香菇炒匀,放入适量盐和生抽

4、糯米洗净蒸熟,放凉备用

5、把糯米和其它肉馅放一起,搅拌均匀

6、用饺子皮包起来,丑不丑无所谓

7、蒸锅放水烧开,放入烧麦,大火蒸8-10分钟,出锅
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与木瓜、冬笋、魔芋搭配;与甘草、田螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效;可与草鱼、鳕鱼、鲈鱼搭配;与樱桃、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾养胃、补中益气等功效;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、止渴、润肺补肾等功效;
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