| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 培根芦笋卷热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于讲话351分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 放入几滴油和适量的盐， 将芦笋放入里面去焯水；
3、芦笋焯好后放在凉水冲一下；
4、将培根对切成两半， 再将芦笋切成比培根宽点的段；
5、. 将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷；
6、用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定；
7、将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎；
8、一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄，两面都撒些黑胡椒碎；
9、放入盘中码放好。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、提高机体代谢能力、治疗高血压等功效；可与大闸蟹、大花蟹、帝王蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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