| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 水晶丸子热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于弹风琴40分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材，糯米我泡了一个晚上了。
2、瘦肉切片
3、用料理机打成肉沫，加点盐
4、将肉揉成丸子。
5、揉好的丸子过一次糯米。
6、依次将丸子裹上糯米放盘子里。
7、放蒸锅里蒸30分钟
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、补肾气等功效；可与小白菜、芸豆、木瓜搭配；与鲫鱼、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、护发明目等功效；可与兔肉、桂花、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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