| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 347千卡 | 95千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 西兰花炒螃蟹热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于观鸟150分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、香菇、花生酱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与虾、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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