| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 98千卡 | 279千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 59千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 茶树菇茭白烧五花肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于干农活242分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：五花肉（已清洗切块焯水）、茶树菇（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、煮开煮上10分钟。
6、接着，合入切好的茭白和清洗好的茶树菇翻动一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、美容、治疗高血压等功效；可与乌鸡、猪骨、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、美容、利二便等功效；可与西红柿、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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