| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 椰芒紫米糕热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于高尔夫球119分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将紫米加水泡一夜
2、放入电饭锅或者压力锅中煮熟，加冰糖搅拌到冰糖完全融化
3、紫米完全冷凉后，用勺子挖出同等大小的紫米团，将紫米团在椰蓉中粘滚均匀
4、放到点心垫纸中
5、用料理机将芒果打成泥，浇到紫米团中就可以了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、美化肌肤、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴补肾、健脾养胃、滋补等功效；可与大米、牛奶搭配；
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